ЗАГАЛЬНА ДОВЖИНА: 32 см

Довжина леза: 19.8 см

Ширина леза: 8.5 см

Товщина леза: 3.0 мм

Сталь: Нержавіюча сталь 5Cr15MoV

Твердість стали: 58 ± 2 HRC

Довжина рукояті: 12.5 см

Вага: 402 гр

Матеріал рукояті: Африканське, натуральне, міцне і нековзне темне дерево Венге + інтегрований сталевий хвостовик + кріплення заклепками. Рукоять оброблена високотемпературним ущільнюючим воском для поліпшення кольору і довговічності.

Короткі рекомендації щодо догляду: Тільки ручне миття та протирання від вологи. Змащення рослинним маслом в міру необхідності. Не залишайте ніж у воді. Зберігайте у спеціальному місці подалі від теплових джерел.

Догляд та особливості кованого леза. Застосовується справжній ручний процес високотемпературного кування за традиційними старовинними технологіями. У місцях кування можуть бути або з часом проявитися коричневі крапки/плями. Це не іржа, це сліди від кольору мінливості які виникають під час загартування металу. Не потрібно хвилюватися - нормальне явище. У решті частини леза використовується ручна технологія тонкого шліфування та полірування, поверхня дуже гладка, і має гарний антикорозійний ефект. Ніж з кованим лезом після кожного використання потрібно підтримувати у чистоті та сухості. Нічого складного – просто, після використання промийте ніж чистою водою і протріть насухо! Цей ніж не можна мити в посудомийній машині та залишати у мокрому стані. Ніж слід витирати, а не сушити. Не забувайте, по мірі необхідності для додаткового захисту леза, змащувати рослинним маслом, щоб підтримувати чудову якість ножа. Якщо його розумно доглядати, він прослужить довгий термін.

Технологія ручного кування. Ці ножі виробляються майстрами з більш ніж 30-річним досвідом і заточуються вручну із застосуванням натуральних шліфувальних каменів. У порівнянні з ножами, виготовленими механічним способом, ковані ножі зберігають заточування набагато довше і термін служби таких ножів більший. Завдяки майстерності гарту, виконаним досвідченими майстрами і унікальним технологіям формування з різними методами нагріву гарантує, що баланс між міцністю і в'язкістю стали таких ножів зробить їх більш міцними, що в результаті позитивно позначається на ріжучих здібностях ножа.

Ультраостре ріжуче лезо. Безжально гостра кромка, схожа на скальпель, вручну заточена досвідченими майстрами із заточування з використанням традиційного методу, що робить його дуже тонким і надгострим.

Ергономічна зручна рукоять з міцного і нековзкого африканського дерева Венге. Кожен вигин і кут нахилу рукоятки ножа ергономічний для запобігання зісковзування і забезпечення зручного і гнучкого захоплення. Ідеально підходить для вашої руки, зручно тримати і використовувати. В закінчення хвостовика передбачено отвір для темляка в формі сердечка.

Кріплення леза і рукояті Full Tang. Лезо і хвостовик (частина металевого клинка, що розташовується в рукоятці) складають одне ціле, без з'єднань, щоб витримувати суворі щоденні навантаження, не жертвуючи при цьому зручністю використання, збалансованої продуктивністю, міцністю і довговічністю.

Багатофункціональність Сербського ножа. Сербський ніж легко впорається з будь-якими кухонними завданнями по нарізці і шатківниці овочів, фруктів, зелені, з нарізкою та обробкою м'яса. Сербський ніж, це кухарський ніж для різання. Незважаючи на свої розміри та габарити це не рубаючий інструмент. Акцент на цьому ножі зроблений на тонку підводку і на гострий кут заточування. Цей сербський ніж легко впорається, наприклад, з обробкою курячою або качиною тушкою. Найкраще і правильніше тушу акуратно обробляти по суглобах. Рубати тверді та великі кістки тварин та заморожені продукти їм не можна, ними можна зіпсувати ріжучу кромку. Для рубки кісток існують інші інструменти, у яких є пряме призначення - для рубання кісток. Він ідеально підходить для обробки та нарізування м'яса для мангалу, грилю, стейків, не кажучи вже про нарізування овочів та зелені. Широке лезо дозволяє використовувати сербський ніж як лопатку для збирання та перенесення продуктів з обробної дошки для економії часу та сил. Якщо до нього розумно ставитися, він буде радувати вас хорошим приємним різом за рахунок геометрії, підводки та спусків.

Кухонний подарунок. Найкращий подарунок - Ніж. Цей стильний і практичний Сербський ніж незамінний інструмент на домашній і професійній кухні. Ви можете продемонструвати свою любов до сім'ї і життя. Цей стильний і практичний Сербський ніж - дійсно ідеальний і корисний подарунок для будь-якого домашнього або професійного кухонного кухаря і для продавців м'яса. Дуже добре підходить для подарунка.

Правила використання та догляд за ножами. Перед використанням перший раз промийте ніж теплою водою. Не залишайте ножа надовго зануреним у воду, наприклад у раковині – це шкодить не тільки матеріалу, але й гостроті ножа. Після кожного використання ніж потрібно підтримувати у чистоті та сухості. Нічого складного – просто після використання промийте ніж чистою водою і протріть насухо! Мийте ножі вручну за допомогою неабразивних засобів і одразу витирайте насухо (не мийте у посудомийній машині). На ніж із кованої або вуглецевої сталі можна нанести трохи рослинної олії, якщо він не використовується довгий час. Використовуйте кухонні ножі лише на обробній дошці з дерева, пластику або поліпропілену (скляні дошки здатні затупити будь-яку сталь). Бережіть ніж від агресивних речовин, таких як кислоти/луги та відкритого вогню. Після використання протягом певного часу, заточіть ніж відповідно до правильного методу заточування, щоб він залишався гострим. Будьте обережні та акуратні, щоб не порізатися під час використання, особливо при нарізанні продуктів з кістками (м'ясо, курка тощо). Зберігайте ножі у спеціальному блоці, ящику для ножів, підставці тощо  у недоступному місці для дітей. Слідкуйте, щоб леза ножів не стикалися з іншими металевими предметами. Якщо за ножем розумно доглядати, він прослужить вам довгий термін.