Примітка: Так як при виготовленні ножа використовується ручна робота, його розміри, вага, колір та інші характеристики можуть трохи відрізнятися від партії до партії. Це природно і впливає якість. Кожен продукт може мати свої особливості, які наголошують на його індивідуальності!

Тип товару: Кухонна сокира-тяпка, призначена для оброблення м'яса, рубки невеликих кісток і нарізки овочів.

ЗАГАЛЬНА ДОВЖИНА НОЖА: 31.5 см

Довжина леза: 20 см

Ширина леза: 10 см

Товщина леза: 3.5 мм

Матеріал леза: Нержавіюча сталь 4Cr13MoV

Твердість сталі за шкалою Роквелла: 54-56 HRC

Заточення леза: Двостороннє, V-подібне, кут 25°

Матеріал та особливості рукояті: Стабілізована червона груша, ергономічна форма

Тип монтажу рукояті: Фултанг (Full Tang) Накладний на повний хвостовик, на заклепках

Довжина рукояті: 12 см

Вага: 620 гр

Короткі рекомендації щодо догляду: Мийте ніж тільки вручну і одразу протирайте насухо. Змащуйте лезо олією в міру необхідності. Не залишайте ніж у воді. Зберігайте ніж у сухому та захищеному місці, подалі від теплових джерел.

Призначення: Ця сокирка-тяпка ідеально підійде для різноманітних кухонних завдань. Він важить 620 грамів і має зручну дерев'яну рукоять на заклепках, що забезпечує надійність та комфорт при використанні. Він чудово справляється з обробкою м'яса по суглобах, сухожиллях та хрящах - наприклад, легко можна обробити курку. Також їм зручно рубати невеликі кістки та підрубувати м'ясо. Але не лише м'ясо! Тяпка підійде і для нарізки овочів - шатківниця капусти, гарбуза або баклажана йому по плечу. Важливо: він не призначений для тонкої нарізки (як шеф-ніж), а також не варто використовувати його для заморожених продуктів або великих кісток - це може пошкодити ріжучу кромку на лезі. Для таких завдань краще підійдуть спеціалізовані ножі чи сокира для великих кісток.

Гострота та заточення сокирки-тяпки: Кожна сокирка-тяпка проходить професійне заточування із застосуванням традиційної майстерності та сучасних матеріалів, що забезпечує ідеальну гостроту леза. Завдяки цьому сокирка готова до використання відразу після покупки, забезпечуючи вам максимальну ефективність та зручність у роботі. Гострота леза зберігається на тривалий термін, завдяки високоякісному заточуванню. Професійне заточування дозволяє працювати з мінімальними зусиллями, а для продовження гостроти рекомендується регулярно перевіряти та заточувати ріжучу кромку. Регулярна правка та заточування ріжучої кромки — запорука довгої та ефективної роботи вашого інструменту.

Ергономічна дерев'яна рукоять – ідеальний баланс між стилем та комфортом! Кожен штрих цієї рукояті розроблено для вашої зручності. Натуральне дерево з гладкою поверхнею та продумана форма забезпечать ідеальний хват, не даючи руці ковзати навіть при тривалому використанні. Три міцні металеві заклепки надають конструкції надійності, а елегантний зовнішній вигляд додає вашій кухні стильний акцент. Відчуйте максимальний комфорт та насолоджуйтесь кожною деталлю!

Кріплення леза та рукояті Фултанг (Full Tang), на заклепках – суцільнометалеве з'єднання леза та рукояті для максимальної міцності та стійкості. Лезо та хвостовик (частина металевого клинка, що розташовується в рукоятці) складають одне ціле, без з'єднань, щоб витримувати суворі щоденні навантаження, не жертвуючи при цьому зручністю використання, збалансованою продуктивністю, міцністю та довговічністю.

Кухонний подарунок. Сокирка-тяпка - ідеальний кухонний подарунок. Цей універсальний інструмент поєднує стиль, функціональність і довговічність. З ним процес приготування стає простішим і приємнішим, а його зручна вага і продуманий дизайн роблять його справжнім фаворитом на кухні. Подаруйте сокирку-тяпку — і ваш подарунок принесе радість будь-якому кухареві, будь то професіонал чи любитель.

Загальні правила догляду за ножами: Перед першим використанням промийте ніж теплою водою. Не залишайте ніж у воді тривалий час – це шкодить як матеріалу, так і гостроті. Мийте ножі вручну, не використовуючи посудомийну машину. Після миття одразу витирайте насухо. Періодично наносите на ніж тонкий шар харчової мінеральної олії, особливо при тривалому зберіганні, щоб запобігти корозії та захистити від зовнішніх впливів. Використовуйте ножі лише на дерев'яних, пластикових або поліпропіленових дошках. Бережіть ножі від кислот, лугів та відкритого вогню. Підтримуйте гостроту ножа за допомогою мусату, а за необхідності – заточіть. Зберігайте ножі у безпечному місці, недоступному для дітей. Дотримуючись цих рекомендацій, ваш ніж прослужить довго!